|
|
|---|
KNOLVENKEL - KOOLRABI - KOOLRAPEN
KNOLVENKEL
| Een exclusieve groente die steeds meer in opkomst is. Tijdens het koken van de knol (eerst bladstelen verwijderen) ruikt deze heerlijk naar anijs. De groente komt goed tot haar recht in combinatie met o.a. kaas. Rauw gesnipperd of geraspt geeft het een verfrissende smaak aan sla. | ||||||
....  |
 |
|||||
ga naar | keuzemenu
| overzicht groenten |
home
|
bestellijst
groenten | 
| Deze lekkere groente vormt een bovengrondse knol (verdikte stengel) waarop bladeren groeien. De gekookte knollen smaken als bloemkool, de rauwe als selderij. Zaaien in februari-april onder verwarmd glas en vanaf mei in de vollegrond. Uitplanten ca. 4 weken na zaaien. Plantafstand 40x30 cm. Men oogst van mei tot september. De oogst kan verspreid worden door op verschillende tijdstippen te zaaien. Koolrabi vraagt een lichte, luchtige en voedzame grond. Ruimschoots kompost geven is dus aanbevolen. | ||||||
.  |
|
|||||
 |
|
|||||
| Koolrapen groeien op elke
grond, mits goed bemest, maar voor bewaring kan men de koolraap beter
op kleigrond telen. Koolrapen zijn droogtegevoelig. Wordt de groei door
droogte vertraagd, dan worden de knollen houtig. Een teveel aan stikstof
kan er toe leiden, dat de knol hol wordt. Zaaien in rijen van eind mei
tot eind juni; rij-afstand 45 cm. Uitdunnen in de rij op 40 cm. Men kan uitplanten van zaaibed naar plantbed, maar door ter plaatse zaaien wordt de knolvorm mooier. Oogsttijd in november. |
||||||
.  |
|
|||||
 |
|
|||||